Повар
Срок обучения 2 месяца
Стоимость обучения 16500 рублей
Начало обучения 25 июня 2025 года
Курсы подойдут тем, кто хочет обучиться с нуля и никогда не имел опыта работы на кухне, а также и тем, кто уже «в профессии», то есть, в качестве повышения квалификации.
Учебный план "Повар"
- Сантехминимум в общественном питании
- Первичная обработка овощей и фруктов
- Первичная обработка рыбы
- Первичная обработка мяса и субпродуктов
- Первичная обработка домашней птицы и дичи
- Приемы тепловой обработки
- Приготовление супов
- Приготовление соусов
- Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий
- Блюда и гарниры из овощей
- Блюда из рыбы
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из творога
- Блюда из яиц и яичных продуктов
- Холодные блюда и закуски
- Сладкие блюда
- Горячие и холодные напитки
Итого: 144 часов
